先日、「お誕生日ケーキを和菓子で！」というご注文をいただきました
そして、このような和菓子ケーキができあがりました

浮島という和菓子のカステラ生地（バターを使わずに白あんを入れて作ったスポンジ生地）で栗蒸し羊羹をはさみました。
いかがでしょうか？？