kirakiraboshiさんのブログ

入院中の祖母を看病している母への差し入れのお寿司。
失敗したんだけど、ウサギみたいになったので急遽ウサギにしちゃいました(笑）。
人参パウンドケーキと一緒に持って行きました。



本日の子どものお弁当。
ハートがいっぱい弁当。
お寿司もコロッケも卵焼きもハートに。

余ったものでまたまた母への差し入れ弁当。

お友達の家へのお土産に。
リクエストはチョコ系。
ということでチョコムースケーキに。
生クリームを切らしていてホイップクリームで作ったからか、私的には味があっさりしすぎていたような・・
下の層はHMで作ったスポンジです。




最近カスタードクリームをよく作ります。
今回はバナナを入れて作りました。
こちらは旦那の職場の人への差し入れ。
見た目が不細工ですが味はまあまあ・・・かな。
市販のタルトよりオイル控えめな分、安心して食べられます。

バレンタインには生チョコケーキを作りました。
卵9個、板チョコ7枚、生クリーム2パック使いました～。

ミニサイズのケーキを8個、大きいサイズのケーキを1個、飾り用にクッキーも焼いて・・・

かなり大変でしたが、ラッピングをしている頃には楽しくなって、満足のいくプレゼントになりました♪






夕食は食後のチョコケーキのことも考慮に入れてあっさりさっぱりメニューに。
寿司飯の3色ご飯と、ミニロールキャベツ、野菜スティックです。

生活発表会で「ブタ」の役をする娘。
そのお弁当です。



妹もブタ弁にしようと思ったら、横から「鬼さんがいい！！」と言われ、「ブタ鬼弁当」に。


ちょうど１週間前、長女のインフルエンザが発覚し、続いて次女、そして私も倒れ・・・散々な一週間でした。
今日から長女は元気に登園しました♪

ちなみに子どもたちは予防注射ちゃんと２回打ちました。
皆さんも気を付けて下さいね☆☆☆

私も今週一週間は先週の分までいろいろ作るぞ～！！！

昨日は節分。
ということで、今日の夕食＆デザートは巻き巻きで（笑）。



生チョコロール。
中に生チョコ（ガナッシュ）入り。
ちょっと生クリームの泡立てがゆるかったかな（汗）。



巻きもゆるかった・・・な（汗）。
でも、味もスポンジのキメの細かさ私的には大満足！！

夕食のメニューは、
★恵方巻き（お寿司屋さんのもの）
★ミートローフ
★大根と人参の味噌汁
★マカロニサラダ
★肉じゃが





節分で、何か巻物を・・・と思っていたところ、ミートローフを思いつきました。
まるかじりはできなかったですが（笑）。
恵方巻きは毎年、義父さんのお友達のお寿司屋さんに頼んでいます。

子どもたちも簡単な豆まきを楽しみました。