kirakiraboshiさんのブログ

今年最後のお弁当。
ちょうど一年前からキャラ弁作りにはまり、毎月2回のお楽しみ弁当を楽しんでいた私。
一年前に比べると上達したもんです♪
一番大変なのはお弁当箱に詰めるという作業。
これが一番時間がかかります。

今日もかなり試行錯誤しました（汗）。

本日は「雪だるま弁当」です。


ブログを始めてまだ3ヶ月くらいですが、何かイベントでご馳走を作ったときやパンがうまく焼けたとき（笑）、お弁当を作ったときなどに日記を更新しています。

基本的に日常生活の日記などはｍｉｘｉの方に書き込んでいるので、こちらでは製作日記のような形で書かせていただいています。

今ひとつブログの仕組みというかシステムと言うか、それを理解していないのとｍｉｘｉの方を主にしているので、ブログでは日記を書き、そしていただいたコメントへ返信することだけにとどまっていて、いつもコメントを下さる方々に失礼だと思いつつもそれで精一杯の私です。。。
本当にいつもありがとうございます。
そしてすみません。。。

来年もこんな感じでブログを続けていくことになるかと思いますが、よろしかったらこれからも遊びに来てくださいね！！

それでは皆さんよいお年を・・・

おとといクリパをした我が家。
でも、やっぱりイベントごととなるとじっとしていられるはずもなく・・・
昨日もクリスマス料理にしちゃいました。

ケーキは義母さんが付き合いで買ったものがあったので作りませんでしたが、お料理だけはクリスマスチックに♪
パパは帰るのが遅いのでもちろん私と娘たち3人での食事。



で、今度は何をノエルにしようかなあ・・・と冷蔵庫の中のたくさんの卵が目に入り、玉子焼きのノエルに。
下の雪のようなものは大根おろし（笑）。
甘くておいしい玉子焼きでした。



ミニアメリカンドックとポテトドック？
ホットケーキミクスのほんのり甘さとシャウエッセンの塩加減がたまりません。
ポテトドックはじゃがベーでしたっけ？あんな感じです。



クリスマスチックなパスタをジェノベーゼソース（市販の）で和えたものとキャベツたっぷりコーンクリームスープです。



冷凍庫に眠っていたイカをトッピングしたピザですが、この生地はりんご酵母で作ったパン生地です。
天然酵母のせいかちょっと扱いにくく、成形もしにくかったしできあがりも硬かったです。
おいしいんだけど、こどもたちは食べれませんでした（涙）。

明日はお弁当の日。
雪だるまのキャラ弁にしようと思っていますが・・・どうなることやら。

昨日は我が家のクリスマスパーティーでした。
今年のケーキも去年と同じツリーケーキで。
ただ、生地やクリームをココア生地、チョコクリームにし、トッピングをイチゴ一色にはせずにホワイトチョコでお化粧しました。
下の子がイチゴ嫌いで・・・
なかなかおいしかったです。
中身は、カスタードクリームとチョコクリーム、フルーツ（缶詰とイチゴ）、あまったスポンジ。




こちらはノエル寿司（笑）。
後ろに見えるのはさっぱり大根サラダ。



フライドポテトと生ハム巻き（ミニアスパラとクリームチーズ）。


白菜のポタージュ。
甘くって（砂糖は入ってませんよ）おいしいです♪


一応メインのローストチキン風。
子供が食べやすいように鶏もも肉で。
これは簡単なのにおいしいのでクリスマスの定番にします！！



おまけのツリークッキー。
大きさを変えて作った星型クッキーを積んだだけ。

こうしてバタバタとあっと言う今にクリパは終了。。。
準備の時間はかかるのになあ（苦笑）。

今日は義理の妹と1歳になったばかりの甥っ子が我が家へ遊びに来てくれました。

そこでイングリッシュマフィンランチでのおもてなし♪



イングリッシュマフィンはホットプレートで焼きました。
ミネストローネはあさり入り。

そして食後のデザートに・・・以前作ったマンゴーチーズケーキの冷凍したものの半解凍と塩パウンドケーキ。



塩パウンドケーキはプレーンなパウンドケーキの焼き上がりに塩をパラパラふったもの。
なかなかおいしかったです。
ちょっと焼きすぎちゃったんですけどね（汗）。

喜んで食べてもらえて、私もHAPPY♪

クリスマスも近いのでこんなお弁当にしました♪
サンタの顔はケチャップライス。
トナカイの顔は焼きそばの粉末ソースで色着け（笑）。


ついでに今日はクッキーとバナナシフォンも焼きました。





お世話になった方々にお配りしようと思って・・・

クリスマスプレゼント！？
それともお歳暮（笑）！？

土曜日に友達ファミリーが我が家へ遊びに来てくれました。
晩御飯を一緒に作って食べようということで、メニューは餃子と焼きそば。

餃子はノーマルとコーン・チーズ・餅・ウインナー。

ノーマルはママたちで作りましたが、変わり餃子はお子ちゃまとパパたちで。

5・4・3・2歳全員女の子。

楽しんで（？）作っていました。



出来上がりは見た目はおいといて・・・とってもおいしかったです！！
ウインナーだけしか入ってないのや、チーズだけ、コーンだけ・・・なんかもあっておもしろかったです。



せっかくきてもらったので、デザートにマンゴーチーズケーキとふんわりスフレチーズケーキを作っておきました。
どちらも意外に甘さ控えめでさっぱりでしたが喜んでもらえて嬉しかったです♪



友達は手土産にカップケーキと手作りの生キャラメルクリームを持ってきてくれました。
次の日にそのキャラメルクリームを織り込んで焼いたパン。
焼き立てを昼ごはんに・・・おいしかったです☆

ツリーパン（？）を作ってみました。
まるパンをただつなげただけなんですけどね（汗）。
こどもに言わせると｢ぶどう」らしいです。。。



自家製あんこを作りました。
おばあちゃんからもらった小豆で去年も作りました。
甘さも塩加減も自分好みにできるのでおいしい♪
ぜんざいもついでに作りました。



今日は友達の家に遊びに行くので、朝ドーナツを作ってみました。
あんまり上手にできなかったけど、愛情たっぷりということで・・・
ドーナツ、またリベンジします！！



自家製あんこで作ったあんドーナツ。